Das Klima in Meran und Umgebung ist das mildeste im gesamten Alpenraum.
Schon im April und Mai leuchten auf den Wiesen Löwenzahn und Wucherblume, blauer Salbei und rote Nelken in üppigster Form.
Kein Wunder, dass einen schon die ersten lauen Frühlingstage hinter dem Ofen hervorlocken.